2024년 수급동향 및 전망: 표고버섯, 고사리

농업관측센터에서는 매년마다 주요 농축산물의 재배면적, 예상 생산량, 수출입량, 해외정보 등을 종합적으로 분석 및 조사하여 품목별 수급 및 가격 전망에 대한 보고서를 발표합니다. 2024년 농업전망에 대해 품목별 보고서 및 발표자료등의 핵심만 요약하여 안내해 드립니다. 발표자료와 발표영상은 농업관측센터에서 확인해 주십시오.

표고버섯 2024년 전망

2024년 표고버섯 생산량은 국내의 불안정한 생산 여건을 고려할 때, 2023년 대비 5% 감소한 20,544톤 수준이 될 것으로 전망된다(생표고 15,259톤, 건표고 5,285톤). 표고버섯 수입량은 국내 생산량 감소에 따라 전년 대비 1.5% 증가한 19,781톤(생표고기준) 내외가 될 것이다. 표고버섯 수출량은 2023년 대비 9.2% 감소한 316톤(생표고 기준) 내외로 예상된다.

표고버섯 중장기 전망

2033년 표고버섯 생산량은 2023년 대비 12.0% 감소한 19,031톤(생표고 14,135톤, 건표고 4,896톤) 수준이 될 것으로 추정된다. 대규모 임가를 중심으로 재배 여건이 개선될 것이나, 농산촌 인력 부족, 생산비 증가 등의 요인을 고려할 때 감소세는 지속될 것으로 전망된다. 2033년 표고버섯 수입량은 국내 생산 감소로 2023년 대비 13.0% 증가한 22,030톤으로 예측되며, 수출량은 2023년 대비 2.0% 증가한 355톤으로 전망된다. 중국산 톱밥배지의 수입량도 꾸준히 증가할 것으로 예상되는데, 국산 톱밥배지의 품질 개선과 공급 확대가 시급한 과제이다. 원목재배와 배지 톱밥 원료 공급을 위해 참나무림 조성을 확대하는 것도 중요한 과제이다.

고사리 2024년 전망

2024년 고사리 생산량은 전년 대비 약 2.4% 감소한 8,661톤으로 예상된다. 노동력 확보의 어려움이 지속됨에 따라 고사리 생산량은 다소 감소할 것이다. 고사리 생산량 감소와 높은 가격대로 인해 마른고사리 수입량은 전년 대비 약 1.5% 증가한 1,154톤(생고사리 기준 11,547톤)으로 예상된다. 마른 고사리 수출량은 2023년의 예외적인 상황을 제외하면 예년의 감소 추세를 반영하여 6.2톤(생고사리 기준 62톤)으로 예상된다.

고사리 중장기 전망

2033년 고사리 생산량은 2023년 대비 약 21.6% 감소한 6,960톤이 될 것으로 전망된다. 수출량도 2033년 2.7톤(생고사리 기준 27톤)으로 감소할 전망이다. 고사리 수입은 국내 생산량 감소에 따라 2033년 1,320톤(생고사리 기준 13,203톤)이 될것으로 전망된다.